Agro-Alimentare
Analisi paste alimentari
Analisi Chimiche
| Acidi Benzoico e Sorbico |
| Acidita` Totale |
| Acrilammide |
| Amido danneggiato |
| Amido |
| Attivita' dell'acqua-Aw |
| Carotenoidi Totali |
| Cellulosa |
| Ceneri |
| Ceneri detratto NaCl |
| Ceneri insolubili in HCl |
| Cloruri |
| Colesterolo |
| Coloranti Xantofillici |
| Composizione degli Zuccheri |
| Falling Number |
| Farinogramma di Brabender |
| Fibra Dietetica |
| Glutine Secco |
| Grano Tenero |
| Granulometria |
| Grassi |
| Nitrati |
| pH |
| Proteine |
| Steroli Totali |
| Umidita' |
| Esanale |
| Amminoacidi |
| Alveogramma di Chopin |
| Ricerca del numero di Uova |
| Umidita' |
| Acido L-Lattico |
| Acido Succinico |
| Acido 3-Idrossibutirrico |
Analisi Centesimale
| Umidita' |
| Proteine |
| Grassi |
| Carboidrati |
| Valore energetico |
| Ceneri |
Analisi centesimale con fibra
| Umidita' |
| Proteine |
| Grassi |
| Fibra dietetica |
| Carboidrati |
| Valore energetico |
| Ceneri |
Analisi nutrizionale estesa
| Umidita' |
| Proteine |
| Grassi |
| Carboidrati |
| Fibra dietetica |
| Valore energetico |
| Sodio |
| Ceneri |
Analisi nutriaizonale America
| Umidita' |
| Valore energetico |
| Proteine |
| Grassi |
| Grassi saturi |
| Grassi trans |
| Colesterolo |
| Carboidrati |
| Fibra dietetica |
| Composizione degli zuccheri |
| Vitamina C |
| Vitamina A e provitamine A |
| Calcio |
| Ferro |
| Sodio |
| Ceneri |
Vitamine
| Vitamina B6 |
| Vitamina B2 |
| Vitamina B12 |
| Vitamina B1 |
| Vitamina PP |
| Vitamina A e provitamine A |
| Vitamina D3 |
| Vitamina E |
Metalli
| Selenio |
| Piombo |
| Cadmio |
| Alluminio |
| Zinco |
| Arsenico |
| Bismuto |
| Calcio |
| Cobalto |
| Cromo |
| Ferro |
| Fosforo |
| Magnesio |
| Manganese |
| Molibdeno |
| Nichel |
| Potassio |
| Rame |
| Sodio |
| Mercurio |
Caratterizzazione M.P. grasse e componente grassa
| Acidita` totale |
| Numero di perossidi |
| Saggio di rancidità ( Kreiss) |
| N° p-Anisidina |
| TOTOX |
| Composizione acidica |
| Composizione acidica cis/trans |
| Composizione acidica omega |
| Composizione dei trigliceridi |
| Composizione sterolica |
Le analisi relative alla ricerca di contaminanti, di molecole residuali, di caratterizzazione igienica o merceologica proposte non sono esaustive, rappresentano una semplice esemplificazione dell'attività analitica di Chelab; i modelli analitici sono caso per caso adattati a seconda di esigenze espresse e dei relativi requisiti attesi, allo scopo di raggiungere il migliore obiettivo possibile.
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