Agro-Alimentare
Analisi Succhi di Frutta
Analisi Chimiche
| Residuo Ottico |
| Densita' Relativa |
| Acidita` Totale |
| Zuccheri: composizione frazionata |
| Zuccheri: rapporto Glucosio - Fruttosio |
| Acido Citrico |
| Acido D-Isocitrico |
| Acido L-Malico |
| Acido D-Malico enzimatico |
| Acido D-Lattico |
| Acido L-Lattico |
| Acidita` Volatile |
| Alcol Etilico |
| Ceneri |
| Nitrati |
| Solfati |
| Numero di Formolo |
| Pectina Solubile in Acqua |
| Pectina |
| Amminoacidi Liberi |
| Polialcoli |
| Flavanonglicosidi |
| Idrossimetilfurfurale |
| Estratto secco dedotto da zuccheri |
| Anidride Solforosa Totale |
| Colina |
| Inositolo |
| pH |
| Zuccheri riducenti totali |
Analisi Centesimale standard
| Umidita' |
| Proteine |
| Grassi |
| Carboidrati |
| Valore energetico |
| Ceneri |
Analisi centesimale con fibra
| Umidita' |
| Proteine |
| Grassi |
| Fibra dietetica |
| Carboidrati |
| Valore energetico |
| Ceneri |
Metalli pesanti
| Sodio |
| Potassio |
| Magnesio |
| Calcio |
| Fosforo |
| Arsenico |
| Piombo |
| Rame |
| Zinco |
| Ferro |
| Stagno |
| Mercurio |
| Cadmio |
Vitamine
| Acido Nicotinico |
| Vitamina E |
| Vitamina B6 |
| Vitamina A |
| Beta-carotene |
| Vitamina B1 |
| Vitamina B12 |
| Vitamina B2 |
| Vitamina B6 |
| Vitamina C |
| Acido Folico |
| Acido Pantotenico |
| Vitamina PP |
| Tocoferoli |
| Provitamine A |
| Biotina |
Le analisi relative alla ricerca di contaminanti, di molecole residuali, di caratterizzazione igienica o merceologica proposte non sono esaustive, rappresentano una semplice esemplificazione dell'attività analitica di Chelab; i modelli analitici sono caso per caso adattati a seconda di esigenze espresse e dei relativi requisiti attesi, allo scopo di raggiungere il migliore obiettivo possibile.
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