Agro-Alimentare

L’ASSISTENZA TECNICO-SCIENTIFICA ALIMENTARE

L’Assistenza Tecnico-Scientifica (ATS) alimentare è formata da personale altamente qualificato che assiste il cliente nell’esecuzione delle prove analitiche fornendogli un supporto completo, che va dalla scelta delle prove analitiche all’interpretazione dei risultati in rapporto alle norme vigenti, a dati di bibliografia o a capitolati.
L’ATS alimentare collabora con il settore commerciale al fine di rispondere tempestivamente alle esigenze e alle aspettative del cliente. Chelab inoltre opera in collaborazione con Ministeri, associazioni di categoria, Università ed Istituti di ricerca.

I servizi proposti:

Stesura etichette nutrizionali semplici e complesse (italiane, USA, canadesi, brasiliane, argentine).
Emissione certificati in lingua Inglese (per la traduzione in lingua Francese, Tedesco, Spagnolo e Portoghese contattare l'Assistenza Tecnico Scientifica al seguente indirizzo e-mail: food@chelab.it).
Stesura e aggiornamenti tabelle con limiti di legge, capitolati o valori consigliati.
Stesura relazioni relative ad esiti analitici di vario tipo riferiti a limiti di legge o a limiti ricercati in bibliografia.
Stesura di relazioni riguardanti la ricerca delle cause di difettosità di diversa natura in un prodotto.
Stesura di una rivista mensile riguardante la sicurezza alimentare, le novità legislative e le allerte provenienti dagli organismi comunitari.
Stesura di una rivista mensile riguardante gli imballaggi e i materiali a contatto con gli alimenti redatta da un' ATS dedicata.
Shelf-life dei prodotti: predisposizione piano analitico, relazioni finali.
Ricerche bibliografiche per conto del cliente (consultazione articoli, leggi, norme, monografie, etc.).
Audit e corsi di formazione presso le aziende, stesura di manuali di autocontrollo (HACCP).
Servizi di ricerca per il miglioramento della qualità sensoriale dei prodotti.
Assistenza per lo sviluppo di un sistema di tracciabilità per le aziende agroalimentari.
Vidimazione presso camera di commercio dei certificati destinati all’esportazione dei prodotti.
Assistenza apertura di campioni, ripetizioni e revisioni di analisi presso gli enti ufficiali preposti.
Stesura memorie difensive relative a contestazioni amministrative (per esempio per problemi di etichettatura).
Assistenza legislativa generica: pareri in merito ad interpretazioni legislative (es: obblighi di registro carico-scarico, eventuali sanzioni in caso di contestazione, attribuzione codici doganali, etc.).
A migliore qualità dei propri interventi, Chelab all’occorrenza si avvale anche della collaborazione di professionisti esterni (studi legali, studi tecnici, istituzioni universitarie) di comprovata esperienza e di sicuro riferimento nazionale ed estero.

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